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最新識別贛南臍橙方法

最新識別贛南臍橙方法

發布時間:2013-11-27

    贛南臍橙素來以汁濃、果靚、性清、味香四大特性著稱。是少有的多吃不上火的水果之一。大家都知道臍橙特別有營養,但是還有很多價值并非清楚。贛南臍橙性味甘、酸、涼、入肺、胃經,有理氣和中,生津止渴,化痰止咳之效,適合脾胃氣滯,胸腹滿燜,呃逆食少,干渴,或消渴及咳嗽痰多等癥。澳大利亞、日本等學者研究證明,每天吃一個臍橙,可以降低患口腔癌、喉癌、胃癌和肝癌50%的幾率。因為臍橙維C的含量非常高。

    11月是贛南臍橙的成熟期,大家一定也都迫不及待地想要品嘗好吃的贛南臍橙了。但是現在市面上好多臍橙的品牌,我們怎么識別,挑選到非催熟,非染色的正宗贛南臍橙呢?贛南無公害臍橙基地就給大家分享一下識別正宗贛南臍橙的小知識。

    第一是看外形、看色澤、看毛孔。贛南臍橙一般都是稍微有點橢圓形的,不是圓圓的。顏色是橙紅色,是自然的果皮顏色,非染色。看果皮的毛孔。大家都知道,臍橙的果皮表面有很多毛孔,注意,不要挑選毛孔特別粗大的,因為越粗糙的毛孔,果皮會很厚,不信下次你就注意一下,所以毛孔適中,均勻的。但沒有毛孔表皮特別光滑的品質也不好。

  還有判斷新鮮度:方法有兩個,一個是如果最新鮮,那么臍橙上端的小枝沒有掉,葉子還沒有完全枯掉,但要葉子完全新鮮這是不可能的,一般我們看到還有葉子,說明還比較新鮮,因為時間越久葉子會脫落的;第二就是用手摁,這非常關鍵,如果外皮比較緊實的,有彈性的感覺(這也很關鍵),飽滿說明非常新鮮,以次類推,如果,果皮非常松散,幾乎和果肉脫離,說明里面的水分流失的很多。

  最后還有一說,也是很多人的誤解。有人說,這個贛南臍橙有公母之分,說臍大的是母的,臍小的是公的,有人以為左邊那個有臍,右邊那個怎么沒有,其實臍橙的臍有兩種,一種就是我們常見的左下圖的這種,叫露臍,應該是向內凹的,還有一種是右下圖的這種,其實也是臍,叫包臍,都是優良的臍橙,大家都說,吃臍橙要買公的,所謂露臍,說真的,還真沒有差別;所以說,臍橙都是有露臍的是一種誤解。當然在都有露臍的情況下,相對而言凹的比凸的要成熟點,口感自然要好點。

  不過,話說回來臍橙市場上有很多種,既然叫贛南臍橙肯定有它特有的特性。贛南臍橙成長于贛州山區,贛州氣候溫和,雨量充沛,光照充足,晝夜溫差大,無霜期長,土壤肥沃,屬典型亞熱帶丘陵山區濕潤季風氣候,具有種植柑橘特別是臍橙的優越氣候和土壤條件,是中國最適宜臍橙種植的地區之一,優越的生長環境直接促使了贛南臍橙成為橙屆的佼佼者。

  贛南臍橙口感當然一流。酸甜適中,特別鮮美,所以這么好的贛南臍橙已被列為全國十一大優勢農產品之一,為國家地理標志保護產品,榮獲“中華名果”等榮譽稱號。贛南臍橙年產量達百萬噸,原產地贛州已經成為臍橙種植面積世界第一,年產量世界第三、全國最大的臍橙主產區。大家都來嘗嘗吧。

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